lundi 24 juin 2013

Cookies




Des     cookies     " sand   dollar "    à      la     cannelle
trop   bon   !  






Une   recette    originale   de    Mama miss .

Pour   4   douzaines  de  cookies :

225 gr    de    beurre
400 gr     de    sucre
2    oeufs
2    jaunes    d  '   oeuf    ( reserver    les     blancs )
2   cuillères    à    café    d   '   extrait    de    vanille
2   pincées    de    sel
400 gr    de     farine
une     demi   cuillère    à    café    de    levure
cannelle   et   sucre    mélangé   (  50/50   pour   saupoudrer  )
des    amandes    effilées

Mélanger  ,   le   beurre   et   le    sucrer    à   blanc  .  Puis     ajouter    les     oeufs    (  entiers    et   jaunes )  ,     bien    mixer  . Ensuite   la    vanille    et    le     sel  .     Mélanger .    La    farine    et    la     levure    en     dernier  .
La    pâte    est     très     molle    .  .   .   il     faut    en     faire      une     boule     (  en   se    farinant     bien    les    mains  )      et       l   '     emballer    dans     un      film    protecteur   .
Laisser       la       pâte    au      moins      2      heures     au      frigo .

Préchauffer       le       four     à      180˚   C   .    Découper    des     ronds     de    1/2   cm    d   '    épaisseur     et      de     6     cm      de           diamètre     .    Avec         un     pinceau      mettre     du     blanc      d   '    oeuf      sur      le     dessus    puis     parsemer    un     peu     de       cannelle/sucre   .
Décorer       avec     les     amandes     comme     un     sand     dollar   .
Enfourner   .   Après    3    minutes    appuyer    légèrement     sur   chaque    amandes    puis    enfourner       pour      encore    7    à   10    minutes   .




  • Régalez vous   !









Ils   sont   tous   partis  à     l  '   école   pour     partager    avec   les   copains    !


Chez     nous   ,   l   '    école     se   termine     jeudi  ,   tous   les   jours   de   nouveaux  thèmes  pour   s  '   amuser  .   .  .  .  journée   sportive  ,   journée    camping  et    pique nique .   .  .   

  Chez   vous  c  '   est   comment   la   dernière    semaine   ?










15 commentaires:

  1. Merci beaucoup pour cette recette !!!
    Bisous
    Nadia

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. De rien ! Si 4 douzaines c'est trop...fais un gros boudin et mets le au congélateur, il te restera plus qu'à couper des rondelles et les mettre au four ! ^_^
      bizzzz Nadia

      Supprimer
  2. Appétissant !!!
    :-)
    Belle journée,

    Pierre

    RépondreSupprimer
  3. Ça n'a pas l'air mauvais ces jolis petits coquillages! Bonnes vacances aux loulous! Biz cri

    RépondreSupprimer
  4. tu aimerais surement ça ?! c'est à la cannelle ! ^_^
    bizzzz

    RépondreSupprimer
  5. bonsoir,
    j essaye dès ce week-end ou peut être avant.
    cookies, cannelle, amandes effilées,
    tout ça dans le même gâteau...
    quant à mes filles, elles sont grandes et les goûters de fin d'année, c'est fini pour nous,
    alors nous continuons les goûters (plutôt des tea party), à la maison et avec les copines,
    bonnes vacances, merci pour la recette,
    bisous a tous,
    isabelleV.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Génial, donne moi des nouvelles dès que tu les as gouté !
      bonne vacances aussi !
      bizzzz

      Supprimer
  6. Hum ! ça me tente bien... de la cannelle, du sucre, des amandes ! tout ce que j'aime ! et tes photos sont à croquer !
    L'école ? Chez nous, c'est boulot-boulot... pas de thème, morosité pour aller avec le morale des parents et l'air du temps, ici, en France ! du 100% gloom ! et encore des devoirs (environ 1 h en CM1) : COOOOOOOOOOOL ! du cocorico quoi !

    RépondreSupprimer
  7. oh oh ! alors vivement les vacances !
    bizzzz

    RépondreSupprimer
  8. humm ça a l'air bien bon!!!!!!merci pour la recette!!!!

    RépondreSupprimer
  9. De la gourmandise à l'état pure !... et en quantité ! chouette c'est ce qui nous faut , ma marmaille est gourmande et les visiteurs aussi !.!
    Merci pour ta recette ...*·*...

    RépondreSupprimer
  10. oh les cookies!
    je peux bien essayer cette recette!
    j'adore tt à la cannelle...

    bizzzzzzzzzzz

    RépondreSupprimer
  11. Je note cette recette car ses cookies ont l'air très aérés et pas lourds ils me tentent!!
    Alixclo
    Http://aloxblog.canalblog.com

    RépondreSupprimer
  12. merci à toutes !
    l'essayer c'est l'approuver !
    bizzzz

    RépondreSupprimer

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...