Chaque fois que les enfants de la maternelle passent devant la maison de la fée , ils n ' oublient jamais de cogner à la porte pour lui faire un petit bonjour .
Mais elle avait bien besoin d ' un petit coup de peinture !
Avec grand morceau de carton , j ' ai écris et découpé Princesse Erika puis je l ' ai recouvert de ruban à masquer et enfin j ' ai peint une couche d ' apprêt et du rose .
Indispensable des muscles et un thermomètre de pâtisserie !
Ingrédients :
425 g de sucre 2 cuillères à café de Maïzena 300 g de sirop de maïs incolore 175 ml d ' eau 40 g de beurre une pincée de sel colorant alimentaire (option) extrait naturel ( parfum)
1* Mettre dans une casserole , le sucre , la maïzena , le sirop, l ' eau , le beurre et le sel ( si vous utilisez du beurre salé ne pas mettre de sel en plus ) bien mélanger à feu moyen.
2* Couvrir et porter à ébullition pendant 2 à 3 minutes .
3* Découvrir faire cuire sans remuer 124 C et 130 C . Si comme moi , vous aimez la guigui molle, arrêter la cuisson à 124 C si vous aimez plus le genre berlingot croquant cuire un peu plus jusqu ' à 130 C.
4* Arrêter et verser dans un plat préalablement beurré contenant votre parfum (nous avons fait menthe et orange ) et votre colorant .
5* Bien mélanger avec une spatule en bois également beurrée ! lorsque la guigui est assez tiède pour ne pas se brûler les doigts , on peut commencer à la travailler en l ' étirant bien pendant au moins 20 min !
La couleur deviendra plus nacrée et que vous aurez trop mal au bras . . . . il ne vous restera qu ' à les couper et les emballer dans du papier ciré !
Pour décorer au dessus du lit de Lucas , il me reste à les vernir et à mettre une double visse pour les fixer sur une grosse tranche de bois ( laissée par les bûcherons )