Des cookies " sand dollar " à la cannelle
trop bon !
Une recette originale de Mama miss .
Pour 4 douzaines de cookies :
225 gr de beurre
400 gr de sucre
2 oeufs
2 jaunes d ' oeuf ( reserver les blancs )
2 cuillères à café d ' extrait de vanille
2 pincées de sel
400 gr de farine
une demi cuillère à café de levure
cannelle et sucre mélangé ( 50/50 pour saupoudrer )
des amandes effilées
Mélanger , le beurre et le sucrer à blanc . Puis ajouter les oeufs ( entiers et jaunes ) , bien mixer . Ensuite la vanille et le sel . Mélanger . La farine et la levure en dernier .
La pâte est très molle . . . il faut en faire une boule ( en se farinant bien les mains ) et l ' emballer dans un film protecteur .
Laisser la pâte au moins 2 heures au frigo .
Préchauffer le four à 180˚ C . Découper des ronds de 1/2 cm d ' épaisseur et de 6 cm de diamètre . Avec un pinceau mettre du blanc d ' oeuf sur le dessus puis parsemer un peu de cannelle/sucre .
Décorer avec les amandes comme un sand dollar .
Enfourner . Après 3 minutes appuyer légèrement sur chaque amandes puis enfourner pour encore 7 à 10 minutes .
- Régalez vous !
Ils sont tous partis à l ' école pour partager avec les copains !
Chez nous , l ' école se termine jeudi , tous les jours de nouveaux thèmes pour s ' amuser . . . . journée sportive , journée camping et pique nique . . .
Chez vous c ' est comment la dernière semaine ?
Merci beaucoup pour cette recette !!!
RépondreSupprimerBisous
Nadia
De rien ! Si 4 douzaines c'est trop...fais un gros boudin et mets le au congélateur, il te restera plus qu'à couper des rondelles et les mettre au four ! ^_^
Supprimerbizzzz Nadia
Appétissant !!!
RépondreSupprimer:-)
Belle journée,
Pierre
bonne journée à toi aussi !
Supprimerbizzzz
Ça n'a pas l'air mauvais ces jolis petits coquillages! Bonnes vacances aux loulous! Biz cri
RépondreSupprimertu aimerais surement ça ?! c'est à la cannelle ! ^_^
RépondreSupprimerbizzzz
bonsoir,
RépondreSupprimerj essaye dès ce week-end ou peut être avant.
cookies, cannelle, amandes effilées,
tout ça dans le même gâteau...
quant à mes filles, elles sont grandes et les goûters de fin d'année, c'est fini pour nous,
alors nous continuons les goûters (plutôt des tea party), à la maison et avec les copines,
bonnes vacances, merci pour la recette,
bisous a tous,
isabelleV.
Génial, donne moi des nouvelles dès que tu les as gouté !
Supprimerbonne vacances aussi !
bizzzz
Hum ! ça me tente bien... de la cannelle, du sucre, des amandes ! tout ce que j'aime ! et tes photos sont à croquer !
RépondreSupprimerL'école ? Chez nous, c'est boulot-boulot... pas de thème, morosité pour aller avec le morale des parents et l'air du temps, ici, en France ! du 100% gloom ! et encore des devoirs (environ 1 h en CM1) : COOOOOOOOOOOL ! du cocorico quoi !
oh oh ! alors vivement les vacances !
RépondreSupprimerbizzzz
humm ça a l'air bien bon!!!!!!merci pour la recette!!!!
RépondreSupprimerDe la gourmandise à l'état pure !... et en quantité ! chouette c'est ce qui nous faut , ma marmaille est gourmande et les visiteurs aussi !.!
RépondreSupprimerMerci pour ta recette ...*·*...
oh les cookies!
RépondreSupprimerje peux bien essayer cette recette!
j'adore tt à la cannelle...
bizzzzzzzzzzz
Je note cette recette car ses cookies ont l'air très aérés et pas lourds ils me tentent!!
RépondreSupprimerAlixclo
Http://aloxblog.canalblog.com
merci à toutes !
RépondreSupprimerl'essayer c'est l'approuver !
bizzzz